Não sabe o que fazer de sobremesa para depois do jantar? Olha que simples! Tire o recheio de uma maçã, deixe-a um pouco no forno para amolecer e ficar quentinha, uma bela bola do seu sorvete favorito e por cima a meleca que você quiser para dar o toque final! Pode ser doce de leite, canela, calda de chocolate...enfim, bom apetite!
Drika Arteira
sábado, 30 de junho de 2012
Pão de queijo 3 Ingredientes
INGREDIENTES
- 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
- 1 copo (requeijão) de queijo ralado (misturei parmesão e mussarela ralada)
- 1 copo (requeijão) de polvilho (usei polvilho doce)
MODO DE PREPARO
- Amasse até soltar das mãos (caso precise um pouquinho a mais de polvilho, coloque aos poucos até que chegue ao ponto de enrolar)
- Faça bolinhas, coloque em forma untada e asse em forno pré-aquecido bem quente
- Se achar necessário, acrescente sal
- Asse até ficarem douradinhos levemente
- São realmente 3 ingredientes, não vai fermento.

Pavê de sonho de valsa
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 3 gemas
- 1 colher de sobremesa de maisena
- 2 colheres de açúcar
- 12 bombons tipo "sonho de valsa" ou se preferir "ouro branco"
- Para a calda:
- 1 xícara de leite
- 1 colher bem cheia de maizena
- 8 colheres de açucar
- 4 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 lata de creme de leite sem soro e gelado.
MODO DE PREPARO
- Em uma panelinha, despeje o leite condensado, a mesma medida de leite, as três gemas, a maisena e o açúcar
- Leve ao fogo e deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole, mexa bem para não empelotar, em seguida desligue
- Despeje este creme em um pirex e espalhe bem no fundo todo, com ajuda de uma colher de pau
- Fatie os bombons todos, deixando dois inteiros para a decoração final
- Quando o creme ainda estiver bem quente, coloque as fatias sobre o creme
- A parte, coloque em uma panela 1 xicara de leite
- Coloque tambem 1 colher de maisena
- Acrescente duas colheres de açúcar e também as de chocolate em pó
- Leve tudo ao fogo e vá mexendo para não empelotar
- Deixe até que engrosse e fique cremosa
- Retire do fogo e despeje com uma colher sobre os bombons fatiados
- Bata as três claras em neve com 6 colheres de açúcar
- Depois que estiver bem consistente, você pode misturar o creme de leite
- Agora, despeje sobre a calda de chocolate o creme de claras
- Espalhe com uma colher, deixando bem nivelado
- Com os bombons restantes, enfeite o prato
- Corte gomos e vá colocando por cima do glacê
- Leve para a geladeira e deixe até que esteja bem gelado e consistente

Pão sem ovo e sem leite
ingredientes
- 3 fermentos biológicos frescos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras e 1/2 de água morna
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- Farinha de trigo até desgrudar das mãos
- Ervas opcionais, tipo orégano, salsinha alho etc, ou se preferir nada
MODO DE PREPARO
- Dissolva o fermento no açúcar até ficar líquido
- Acrescente o óleo e a água morninha
- Misture bem e acrescente todos os ingredientes, colocando a farinha até desgrudar das mãos e formar uma bola coloque em uma vasilha fechada, espere dobrar de volume
- Sove a massa e modele coloque para assar em forno preaquecido a 200°C
- Vai ficar delicioso, serve para qualquer receita, pão esfiha, pão de frios
- Se quiser pincele com gemas ou azeite, ou deixe sem nada

quarta-feira, 27 de junho de 2012
NAVEGANDO PELA NET...
Alguns trabalhos muito legais que encontrei navegando,espero que gostem:
cabide para lenços
temperos na varanda
olha que graça isso gente!

Espaguete ao alho e óleo
Ingredientes 1 pacote (1/2kg) de espaguete
sal
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de manteiga
4 dentes de alho picados
1 pacote (100 g) de queijo parmesão ralado
sal
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de manteiga
4 dentes de alho picados
1 pacote (100 g) de queijo parmesão ralado
Modo de Fazer
Leve ao togo uma panela com bastante água e 1 pitada de sal. Quando ferver, coloque o espaguete para cozinhar. Enquanto isso, aqueça o óleo com a manteiga e doure o alho. Retire do fogo, tempere com um pouco de sal e reserve. Quando o macarrão estiver cozido, escorra e despeje por cima o molho de alho. Mexa bem e passe para uma travessa. Polvilhe por cima o queijo ralado e sirva.
Leve ao togo uma panela com bastante água e 1 pitada de sal. Quando ferver, coloque o espaguete para cozinhar. Enquanto isso, aqueça o óleo com a manteiga e doure o alho. Retire do fogo, tempere com um pouco de sal e reserve. Quando o macarrão estiver cozido, escorra e despeje por cima o molho de alho. Mexa bem e passe para uma travessa. Polvilhe por cima o queijo ralado e sirva.

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