Não sabe o que fazer de sobremesa para depois do jantar? Olha que simples! Tire o recheio de uma maçã, deixe-a um pouco no forno para amolecer e ficar quentinha, uma bela bola do seu sorvete favorito e por cima a meleca que você quiser para dar o toque final! Pode ser doce de leite, canela, calda de chocolate...enfim, bom apetite!
sábado, 30 de junho de 2012
Pão de queijo 3 Ingredientes
INGREDIENTES
- 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
- 1 copo (requeijão) de queijo ralado (misturei parmesão e mussarela ralada)
- 1 copo (requeijão) de polvilho (usei polvilho doce)
MODO DE PREPARO
- Amasse até soltar das mãos (caso precise um pouquinho a mais de polvilho, coloque aos poucos até que chegue ao ponto de enrolar)
- Faça bolinhas, coloque em forma untada e asse em forno pré-aquecido bem quente
- Se achar necessário, acrescente sal
- Asse até ficarem douradinhos levemente
- São realmente 3 ingredientes, não vai fermento.

Pavê de sonho de valsa
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 3 gemas
- 1 colher de sobremesa de maisena
- 2 colheres de açúcar
- 12 bombons tipo "sonho de valsa" ou se preferir "ouro branco"
- Para a calda:
- 1 xícara de leite
- 1 colher bem cheia de maizena
- 8 colheres de açucar
- 4 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 lata de creme de leite sem soro e gelado.
MODO DE PREPARO
- Em uma panelinha, despeje o leite condensado, a mesma medida de leite, as três gemas, a maisena e o açúcar
- Leve ao fogo e deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole, mexa bem para não empelotar, em seguida desligue
- Despeje este creme em um pirex e espalhe bem no fundo todo, com ajuda de uma colher de pau
- Fatie os bombons todos, deixando dois inteiros para a decoração final
- Quando o creme ainda estiver bem quente, coloque as fatias sobre o creme
- A parte, coloque em uma panela 1 xicara de leite
- Coloque tambem 1 colher de maisena
- Acrescente duas colheres de açúcar e também as de chocolate em pó
- Leve tudo ao fogo e vá mexendo para não empelotar
- Deixe até que engrosse e fique cremosa
- Retire do fogo e despeje com uma colher sobre os bombons fatiados
- Bata as três claras em neve com 6 colheres de açúcar
- Depois que estiver bem consistente, você pode misturar o creme de leite
- Agora, despeje sobre a calda de chocolate o creme de claras
- Espalhe com uma colher, deixando bem nivelado
- Com os bombons restantes, enfeite o prato
- Corte gomos e vá colocando por cima do glacê
- Leve para a geladeira e deixe até que esteja bem gelado e consistente

Pão sem ovo e sem leite
ingredientes
- 3 fermentos biológicos frescos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras e 1/2 de água morna
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- Farinha de trigo até desgrudar das mãos
- Ervas opcionais, tipo orégano, salsinha alho etc, ou se preferir nada
MODO DE PREPARO
- Dissolva o fermento no açúcar até ficar líquido
- Acrescente o óleo e a água morninha
- Misture bem e acrescente todos os ingredientes, colocando a farinha até desgrudar das mãos e formar uma bola coloque em uma vasilha fechada, espere dobrar de volume
- Sove a massa e modele coloque para assar em forno preaquecido a 200°C
- Vai ficar delicioso, serve para qualquer receita, pão esfiha, pão de frios
- Se quiser pincele com gemas ou azeite, ou deixe sem nada

quarta-feira, 27 de junho de 2012
NAVEGANDO PELA NET...
Alguns trabalhos muito legais que encontrei navegando,espero que gostem:
cabide para lenços
temperos na varanda
olha que graça isso gente!

Espaguete ao alho e óleo
Ingredientes 1 pacote (1/2kg) de espaguete
sal
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de manteiga
4 dentes de alho picados
1 pacote (100 g) de queijo parmesão ralado
sal
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de manteiga
4 dentes de alho picados
1 pacote (100 g) de queijo parmesão ralado
Modo de Fazer
Leve ao togo uma panela com bastante água e 1 pitada de sal. Quando ferver, coloque o espaguete para cozinhar. Enquanto isso, aqueça o óleo com a manteiga e doure o alho. Retire do fogo, tempere com um pouco de sal e reserve. Quando o macarrão estiver cozido, escorra e despeje por cima o molho de alho. Mexa bem e passe para uma travessa. Polvilhe por cima o queijo ralado e sirva.
Leve ao togo uma panela com bastante água e 1 pitada de sal. Quando ferver, coloque o espaguete para cozinhar. Enquanto isso, aqueça o óleo com a manteiga e doure o alho. Retire do fogo, tempere com um pouco de sal e reserve. Quando o macarrão estiver cozido, escorra e despeje por cima o molho de alho. Mexa bem e passe para uma travessa. Polvilhe por cima o queijo ralado e sirva.

CUCA DE FAFORA
Cuca de Farofa
Ingredientes:
1/2 medida açúcar1/2 colher margarina
1/2 colher de banha
1 colher fermento
1 pitada de sal
1/2 medida água e leite morno. Amassar com trigo
Para farofa:
1 colher de açúcar
1 medida de trigo
1 colher banha
1/2 colher de margarina
canela à gosto
Modo de Preparo:
Misture o sal, o fermento, a banha, o açúcar, a água e o leite morno e no final o trigo. A massa deve ficar com uma consistência mole. Derrame a massa em uma forma untada e deixe crescer por 1 hora. Misture todos os ingredientes da farofa, cuidando para que fique bem soltinha. Depois coloque a farofa por cima da massa e leve ao forno já quente.

Receita: Danoninho Caseiro
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 suco TANG sabor morango.
Bata tudo no liquidificador por uns 5 minutos, despeje em um refratário e coloque na geladeira.

Receitas
Este Pudim eu e minha mãe achamos a net é tudo!
do :receitas.com
do :receitas.com
Pudim de Leite que não vai ao Forno
ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida no leite conforme o fabricante)
modo de preparo
1°- Num liquidificador coloque 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, 1 xícara (chá) de leite e 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e bata bem até formar uma mistura homogênea. Transfira esta mistura para uma fôrma de pudim caramelada e leve para gelar por +/- 3h. Desenforme e sirva em seguida.
OBS.: Se quiser mais calda, numa panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar e deixe derreter e ficar com cor de caramelo. Despeje ½ xícara (chá) de água, deixe o caramelo dissolver e chegar no ponto de calda grossa (10 minutos). Espere esfriar antes de jogar sobre o pudim.
DICA 1: Mantenha as caixinhas de creme de leite na geladeira para que quando você for utilizá-las seu aproveitamento seja total. Quando você abrir a caixinha, o creme de leite vai estar firme e sairá todo de uma vez, sem precisar ficar raspando a embalagem.
DICA 2: Se quiser acelerar o endurecimento do pudim coloque por 1 h o pudim no freezer e depois transfira para a geladeira.
DICA 3: Não aqueça o fundo da fôrma para desenformar o pudim, apenas passe uma faca levemente aquecida na lateral do pudim para ajudar a soltá-lo. Depois, vire a fôrma sobre o prato de servir e desenforme.

segunda-feira, 25 de junho de 2012
Dicas para iniciantes de pintura em tecido
1 – Para fazer a cópia do desenho para o tecido use sempre carbono suave, desses de computador, que não mancham a pintura, e em cima do risco, coloque uma folha de celofane, isso evita que o papel rasgue;
2 – Em toda a pintura , use sempre clareador como base, antes de colocar qualquer cor sobre o tecido. Mas não coloque o clareador de uma só vez em todo o desenho, vá pintando por partes, pois você tem que trabalhar em cima dele molhado;
3 – Em trabalhos que tem a descrição das cores usadas deve-se seguir esta ordem conforme a numeração, pois são os passos usados, para saber o que tem que ser pintado primeiro;
4 – Os pincéis mais usados são os chatos de cerdas duras. Esses pincéis precisam ser lixados e cortados para serem “envelhecidos”, veja como fazer isso:
a) corte as cerdas para diminuir o comprimento;
b) agora deite o pincel em cima do dedo indicador da mão esquerda e vá desbastando-o de cima para baixo, nos dois lados (como se estivesse desbastando cabelo), a fim de obter cerdas de vários comprimentos, corte também um leve cantinho das laterais;
c) pegue o pincel na mão direita, e coloque o dedo indicador em cima das cerdas, pressionando-o de cima para baixo. Faça isso dos dois lados, mas cuide pra não afinar muito o pincel.
b) agora deite o pincel em cima do dedo indicador da mão esquerda e vá desbastando-o de cima para baixo, nos dois lados (como se estivesse desbastando cabelo), a fim de obter cerdas de vários comprimentos, corte também um leve cantinho das laterais;
c) pegue o pincel na mão direita, e coloque o dedo indicador em cima das cerdas, pressionando-o de cima para baixo. Faça isso dos dois lados, mas cuide pra não afinar muito o pincel.
Obs: Depois de usar muito o pincel, as cerdas vão gastando, e para que ele fique “novo” e bom de usar, basta cortar com a tesoura as cerdas para emparelhá-los novamente, fica ótimo.
5 – Estique o tecido em cima de uma tábua fina ou Triplac (Eucatex branco) medindo + ou – 30 cm por 40 cm, mas antes passe cola permanente nessa tábua;
Atenção: não passe essa cola muito grossa na tábua, pois ela tende a grudar muito no tecido.
Atenção: não passe essa cola muito grossa na tábua, pois ela tende a grudar muito no tecido.
6 – Pegue a tinta sempre só com o cantinho do pincel, vá aos poucos, para que a sua pintura não fique muito carregada;
7 – Fazer “batidinhas” significa pegar um pouco de tinta, colocar num pratinho ou gôde, colocar as cores lado a lado, e aí você vai empurrando o pincel para pegar a tinta, que ficará do lado de cima. Desse jeito comece a fazer leves “batidinhas” no tecido, começando mais forte e terminando mais fraquinha.
Para quem está começando a fazer pintura em tecido é melhor usar riscos mais simples de gravuras com poucos detalhes

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